Verdauungszauber: Ayurvedischer Gewürztee für Ihr Wohlbefinden
In der ayurvedischen Heilkunst spielen Gewürze eine essenzielle Rolle – nicht nur zur geschmacklichen Verfeinerung von Speisen, sondern auch als natürliche Heilmittel. Jedes Gewürz besitzt spezifische gesundheitsfördernde Eigenschaften, die Körper und Geist ins Gleichgewicht bringen können. Besonders die Verdauung profitiert von der gezielten Verwendung aromatischer Samen und Kräuter.
Warum sind Gewürze so wertvoll für die Verdauung?
Nach ayurvedischer Lehre aktivieren Gewürze das „Verdauungsfeuer“ (Agni) – aus westlicher Sicht bedeutet dies eine Anregung der Enzymproduktion und eine verbesserte Durchblutung des Verdauungstrakts. Bereits eine kleine Menge Gewürze in Speisen oder Getränken kann die Verdauung ähnlich unterstützen wie synthetische Verdauungsenzyme.
„CCF-Tee“ – die bewährte Dreierkombination für Ihre Verdauung
Eine besonders wirkungsvolle Mischung in der Ayurveda ist der sogenannte CCF-Tee, benannt nach seinen drei Hauptzutaten:
✔ Coriander (Koriandersamen) – Wirkt kühlend, beruhigt Magen und Darm und hilft gegen Blähungen.
✔ Cumin (Kreuzkümmelsamen) – Regt die Verdauungssäfte an, reduziert Völlegefühl und Krämpfe.
✔ Fennel (Fenchelsamen) – Löst Blähungen, unterstützt die Darmflora und sorgt für eine milde, süßliche Note.
Diese harmonische Gewürzkomposition kann bei Blähungen, Völlegefühl und leichten Verdauungsbeschwerden helfen und sowohl vorbeugend als auch akut getrunken werden.
Aus dem Buch „Ayurveda auf dem Teller“ von Polly the Nutrition. https://t1p.de/ksdbn
Zutaten und Zubereitung:
- 4 Tassen Wasser
- 1/2 Teelöffel Koriandersamen
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
1/2 Teelöffel Fenchelsamen - Frische Minze (Optional)
- Saft von Limette (oder Zitronen als Ersatz, auch Optional)
Fügen Sie zu vier Tassen Wasser je einen halben Teelöffel Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen und Fenchelsamen hinzu. Lassen Sie die Mischung aufkochen, dann ziehen lassen, abseihen und genießen. In den Sommermonaten können Sie frische Minze und Limettensaft (oder Zitronensaft) hinzufügen.
Wann sollten Sie den Tee trinken?
Vor oder nach dem Essen, um die Verdauung zu unterstützen. Bei akuten Beschwerden wie Blähungen oder Völlegefühl. Regelmäßig als sanfte Kur, um Ihre Darmgesundheit zu fördern. Der CCF-Tee ist eine einfache, aber äußerst wirkungsvolle Möglichkeit, Ihr Verdauungssystem zu unterstützen – ganz im Einklang mit der ayurvedischen Heilkunst.
